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※料理の内容や価格は変更になる場合があります。参考としてご覧ください。
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2024.11.25
吉祥寺駅北口から徒歩約3分。ダイヤ街にある老舗精肉・惣菜店。
1948年に北区赤羽で精肉店として創業。1974年に吉祥寺店がオープンしました。
さとうといえば名物「元祖丸メンチカツ」。1個300円。5個以上購入すると1個280円になります。
10:30から販売開始。
特に週末は、メンチカツ目当ての長蛇の列ができることも珍しくありません。
大きさは握りこぶしくらいでズッシリとした重さ。口を大きく開けてかぶりつくと肉汁がジュワッと溢れ出てきます。肉汁をしっかり吸い込んだザク切りの玉ねぎもたっぷり。
肉の旨みが凄いので、ソースを付けなくても十分美味しい。
メンチカツを購入するレジ横に置いてある「さとうの歴史」。無料で持ち帰ることができます。
ここにはさとうのメンチカツがなぜ丸いのか、面白いエピソードが紹介されています。
2代目社長の佐藤健一氏が、その叔父である料理人・関芳正氏と吉祥寺店をオープンさせたのですが、とにかく繁盛して忙しかったと。
1つ1つ小判型にする余裕もなくなり、関さんがなかばヤケクソになって丸のまま揚げたことが始まりだそうです。
そして「元祖丸メンチカツ」と名付けて販売するようになり、さとうの看板商品となりました。
メンチカツを購入すると、袋の中に「美味しい温め方」が記載された紙が入っています。
裏面には「冷凍保存後の美味しい温め方」まで記載されています。
メンチカツの他にもコロッケ、牛カツ、豚カツ、肉団子、焼豚、黒毛和牛入りの冷凍ハンバーグなども販売。
また、生肉の黒毛和牛ひれステーキ、オリジナルブランド「いにしえの牛肉」のステーキ肉などもあります。
メンチカツバーガーもあり。
バンズは東急百貨店裏エリアにある人気ベーカリー「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー >」が開発したものです。
以前は赤い屋根だった吉祥寺さとう。現在の建物は2018年10月に改装されたものです。
店舗の2Fは、さとうのオリジナルブランド「いにしえの牛肉」を楽しめる高級ステーキ店「ステーキハウスさとう >」があります。
ADDRESS
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
1-1-8 Kichijoji Honcho, Musashino-Shi, Tokyo
TEL (10:00-19:00)
0422-22-3130
+81-422-22-3130
REGULAR HOLIDAY
年中無休
24/7
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発信者:高橋賢司
Webディレクター/吉祥寺 Kichijoji GO!運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店
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