吉祥寺駅北口のダイヤ街にある国産黒毛和牛専門店さとう。
ダイヤ街を歩けば「さとう」がどこにあるのかすぐに分かります。なぜなら毎日行列ができているから。

名物の元祖丸メンチカツ

さとうといえば名物「元祖丸メンチカツ」。
10:30から販売開始になるのですが、その前から多くの人が行列を作っていることも珍しくありません。

美味しさの理由は素材へのこだわり。
オーナー自ら神戸・松阪へ行き、但馬の血統の素牛（仔牛）を飼育した銘柄国産黒毛和牛（雌牛）を、直接契約農家や市場の競りで1頭丸ごと買い付けているそう。

大きさは握りこぶしくらいでズッシリとした重さ。口を大きく開けてかぶりつきましょう。
肉汁をしっかり吸い込んだザク切りの玉ねぎも入っています。ソースを付けなくても十分美味しい。

1個270円。
5個以上購入すると1個250円になります。

メンチカツ以外の商品

メンチカツの他にもコロッケ、牛カツ、豚カツ、肉団子、焼豚、黒毛和牛入りの冷凍ハンバーグなども販売。
また、生肉の黒毛和牛ひれステーキ、オリジナルブランド「いにしえの牛肉」のステーキ、しゃぶしゃぶなどもあります。

※2018年10月に改装され、赤い屋根から現在の建物になりました。

店舗の2Fは、さとうのオリジナルブランド「いにしえの牛肉」を楽しめる高級ステーキ店「> ステーキハウスさとう」があります。

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