吉祥寺駅公園口を出て徒歩約3分。バス通り沿いにある横浜家系ラーメン店。2013年08月29日オープン。
吉祥寺でこってり濃厚な家系ラーメンが食べたくなったら、この武道家がオススメ。

こちらがバス通り沿いの入口。
武道家の入口は2つあって、もう1つは井の頭通り沿い。
券売機は井の頭通り沿いの入口付近にあります。5000円札、10000円札は使えないので、両替してもらいましょう。
券売機の隣にはセルフで注ぐウォーターサーバー。自分で水を注いで着席します。

定番のカスタマイズ

家系ラーメン店では定番ですが、麺の固さやスープの濃さなどは武道家でも調整できます。
スタッフに食券を渡す際に伝えましょう。
おろしにんにくや豆板醤も置いてあるので、途中で味の変化をつけることもできます。

またカウンターに置いてあるお新香は無料で食べ放題。
ライスの上にお新香を乗せて食べる客が多い。

特製ラーメン

のり、チャーシュー、味玉、ほうれん草、ネギがバランスよく入った特製ラーメン。
並サイズで1250円。
いろいろな具材を食べながら濃厚スープと麺をすすっているうちに、あっという間に完食できます。

のりも通常のラーメンより多く入っているので、濃厚スープに浸してライスと食べても最高に美味しい。

麺はプリッとした中太麺。固めが好み。

ネギのトッピングもオススメ

シャキシャキの食感が気持ちいいネギがたっぷり入ります。ネギの嫌な臭み、辛味はなし。
濃厚でこってりしたスープと相性抜群です。

・関連リンク
「洞くつ家」も吉祥寺で人気の家系ラーメン店です。
洞くつ家 >

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発信者：高橋賢司
吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住の吉祥寺食べ歩き人。ときどき西荻・三鷹・中央線・全国の美味い店を発信 / 食べ歩き過ぎてLDLコレステロール値ハイスコア更新して悩み中 / 趣味は映画・昼飲み・木鉢会所属蕎麦処巡り

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