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魚秀 禅
UOHIDE ZEN

2022.8.12

吉祥寺駅から徒歩約10分。
吉祥寺で人気の海鮮居酒屋「> 魚秀」の2号店。
オーナーや板前自ら大磯定置網漁の漁船に乗って魚を仕入れているため、鮮度の良い海鮮素材を使用した料理を楽しめます。

 

ワクワクする演出

美味しい海鮮料理はもちろん、ワクワクするような演出もあるところが魚秀の人気の理由。
地下に続く狭い階段を降りていくと、大きなコの字型のカウンターとピカピカに光る「ねぶた」の飾りが見えてきます。
入口近くの焼き場では、注文が入った海鮮素材が備長炭を囲むように串刺しにされていて、豪快に焼かれています。

また、各カウンター席、テーブル席にも焼き場が用意されていて、珍味などの一部のメニューは客自身で楽しく焼くことができます。

 

名物の刺身盛り合わせ

新鮮な海鮮メニューはどれも美味。
分厚くカットされた鮮度の良い刺身の盛り合わせが名物。
ワサビおろしの最高峰である長次郎作鮫皮卸板も添えられていて、自分でワサビをするスタイル。
すりたてのワサビはきめ細やかな舌触りで、これをチビチビやりながらお酒を楽しむこともできます。

また、フワフワに焼きあがった鮎の塩焼き、大ぶりでプリプリとした食感のエビの丸焼きなど、旬の素材を堪能できます。

果物がまるごと1個くり抜いてあり、あらかじめ絞られた果汁がその中に入っている生搾り果汁100%サワーも美味しい。インスタ映えするドリンクメニューもあり。

 

スタッフの意気の良い接客も気持ちよい。
美味しい魚が食べたくなったら、本店の「魚秀」と合わせて利用して欲しいオススメのお店です。

ADDRESS
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-5-4 仁愛ビル B1F
2-5-4 Jinai Bldg B1 Kichijoji Minamicho, Musashino-Shi, Tokyo

TEL (17:30-1:00/SUNDAY:17:00-24:00)
0422-41-5133
+81-422-41-5133

REGULAR HOLIDAY
不定休
IRREGULAR HOLIDAYS

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