1924年（大正13年）創業の老舗蕎麦処。木鉢会所属店。
荻窪駅から徒歩約10分のところにあります。

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※料理の内容や価格は変更になる場合があります。参考としてご覧ください。

最高に美味しい田舎蕎麦

美味しい蕎麦を提供するために40年以上、石臼自家製粉、粗挽き、手打ちをしている本むら庵。
その日に打つ分だけ石臼で挽いて粉にして「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の「3たて」で風味豊かな蕎麦を提供しています。

せいろ蕎麦はかなり短いところが特徴的。歯応え、喉越しも良い仕上がりです。
驚いたのが田舎蕎麦。多くの蕎麦処で太打ちの田舎蕎麦を食べてきましたが、本むら庵が最高に美味しい。
極太の蕎麦は香りが芳醇。弾力、歯応えも良く、噛んでいるとプツプツした食感まで感じて、蕎麦の実を丸ごと味わい尽くしているかのよう。

さらに、せいろも田舎も、ある程度時間が経っても瑞々しさを失いません。

蕎麦前も言うことなし

1品料理も充実しているのですが、どれも美味しくてついつい色々と注文してしまいます。
感動したのが「季節のおすすめ品」の白子の石焼き。
白子がジューシーで瑞々しい。大ぶりなので口の中が白子でいっぱいになり、一口噛むとエキスがジュワッと広がります。その後にパラパラっと振られているヒマラヤ岩塩の程よい塩味。最高に美味しい。

もう1つ。牡蠣の松前焼き。
羅臼昆布の上に大粒の牡蠣がのせてあり、味付けは醤油のみ。
絶妙に焼いたことで牡蠣の身が引き締まって味が凝縮。素材の美味しさが何倍にも引き出されている印象です。

板わさは鈴廣の焼き板。プリプリの食感。
おきつね焼きは珍しい。鴨肉が詰めてあります。フワッと盛られたネギも美味しい。

ホスピタリティ溢れる店内

入口の扉を開けると左手には職人が蕎麦を打つスペースがあり、目の前には満席時に座って待機できる囲炉裏のスペースがあります。
店内を歩いていて感じるのが、とにかく通路が広くて歩きやすい。テーブル席同士の距離も十分に確保してあります。これは車椅子も通ることができるように、バリアフリー設計にしているため。
また多目的トイレもあり、乳児用のオムツ交換代も設置されています。

店内奥には広々とした座敷スペースが広がっているのですが、畳の上にテーブル、椅子が置いてあるスタイル。
あぐらをかく必要がないため、足が悪い人でも安心して食事を楽しめるでしょう。

そして窓際の席からは綺麗な日本庭園を眺めることができます。
これは盆栽作家として著名な中島信一氏が監修したもので、庭に置く盆栽は毎月変えているそう。

ちなみに店舗の真横には駐車場があり30台も入ります。
都内の蕎麦処で、ここまで広い駐車場があるところも珍しい。

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日：2024/1/19

kj
・料理/盛り付け/器　★★★★★
素晴らしいの一言。蕎麦処の最高峰なのでは？

・接客/雰囲気　★★★★★
外観、内観ともに歴史を感じる趣で上品な雰囲気ですが、老若男女、ワイワイ食事を楽しんでいる賑やかさもあり。スタッフは常に客席に気を配ってくれているので、目があって手を上げればすぐに来てくれます。声を張り上げて呼ぶ必要なし。

ry
・料理/盛り付け/器　★★★★★
蕎麦前のつまみの種類が多く、どれも美味しくて、お酒が進んじゃいます。盛り付けもキレイ。メインの蕎麦は細でもしっかりコシがあり食べ応えあり。でも、一番感動したのが田舎そば。太い麺の中にわずかに蕎麦の実が混ざっていて、風味＆歯触りが最高です！

・接客/雰囲気　★★★★★
広い店内は手入れが行き届いていて、とても綺麗です。老舗の厳かな雰囲気かと思いきや、お子さんを連れているご家族も多くて、のんびりみんなで楽しめます。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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