2023.10.30
吉祥寺駅公園口から徒歩約5分。
吉祥寺では丸井1Fと東急百貨店B1で営業している生ケーキ専門店。
1964年。東京・赤坂の旧TBS会館内にアメリカンスタイルのレストランとしてオープンしたのが始まり。
現在、名物になっているチョコレートケーキは、そのレストランのデザートとして提供していたものです。
お持ち帰りの希望が多かったため、店頭での販売を開始。その後、現在のケーキショップも展開していきます。
現在も渋谷、中野などにレストランも営業中。
丸井吉祥寺店1Fの店舗では、各種ケーキの他、ガトーショコラ、くるみショコラ、クッキーなども販売しています。
ふわふわのチョコレートケーキ
Topsを代表するケーキはチョコレートケーキ。
色鮮やかに装飾されたケーキが多いなか、カフェラテのような薄いブラウン一色で仕上げてあるところが逆に珍しくて目をひきます。
チョコレートクリームはふわふわでとても柔らかく口溶け滑らか。中は三層のスポンジになっています。
ときどき口の中に入ってくるクルミの香ばしさと食感も楽しい1品。
チョコレートケーキの他にもチーズケーキ、紅茶ケーキなどもあります。
チーズケーキも美味しい
チーズケーキは白一色。デンマーク産のクリームチーズも使用されてます。
表面はふわふわのクリーム。
中はネットリした舌触りのレアチーズがたっぷり。クセになる食感です。甘くてサクサクしたクッキー生地が土台になっています。
星が散りばめられた派手な箱もオシャレ。
お土産に持っていったら喜ばれるでしょう。
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