吉祥寺駅北口から徒歩約5分。サンロード商店街から少し外れた小道にある、あっさり系のとんこつ醤油ラーメン店。
千駄ヶ谷や阿佐ヶ谷などにも店舗があります。

店内はカウンター席のみ。
扉を開けると店員さんが威勢よく迎えてくれます。入口に券売機があるので、最初に購入しましょう。

メニューはシンプル。中華そばのみ

ホープ軒の中華そばは、あっさり系のスープに、もやしと海苔とチャーシューが入っています。麺は少しちじれた細麺です。
このベースとなるラーメンに、様々なトッピングを追加して楽しみましょう。

半熟ではなくしっかり茹でた味玉、シャキシャキの食感が美味しいネギ増し、海苔、すり下ろしのニンニクなどがあります。
また、全体としてホッとするような優しい味付けなので、テーブルに置いてある特製唐辛子「唐華」をパラパラっと振りかけても美味しい。

期間限定のまぜそば

2023年5月に期間限定で「まぜそば」が販売されました。

中華そばと同様に全体的に優しい味わい。丼の下にタレが程よく入っていて、麺の美味しさを堪能できます。

肉厚でシャキシャキ食感の良いネギ、もやし、メンマも美味しい。
少量のラーメンスープも別の器に注がれて付いてくるので、そのまま味わっても、まぜそばに少しかけながら食べてもOK。
色々な楽しみ方ができます。

 
深夜0時まで営業しているので、お酒を飲んだ後のシメにも最高でしょう。

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