吉祥寺駅公園口から徒歩約20分。井の頭公園を越えて、さらに南へ5分ほど歩いたところにあります。

化学調味料無添加・国産の材料にこだわった体に優しい中華そば。
女子栄養大学短期大学部を卒業し、子育て真っ最中の大橋純子さんが店主で、子供からお年寄りまで毎日安心して食べられるラーメンを作りたいという想いで開店。
カウンター数席と、店内奥にテーブル席が1つだけある小さなお店です。

メインは醤油・塩・煮干しそば

メインのメニューとして中華そばの醤油味、塩味、煮干しそばがありますが、特にオススメしたいのが特製煮干しそば。
「鯵（あじ）、平子、鯛（たい）、あごの4種の煮干しの出汁に、昆布や椎茸などの出汁を合わせたアニマルオフのスープ」と、カウンターに説明が書かれてあります。

しっかりと出汁が効いたスープは、深いコクを感じる仕上がり。
具材は香り豊かなアオサ、2種類のチャーシュー、シャキシャキの食感の玉ねぎ、メンマが入っていて、スープは飲み干すことができるくらいの適量が注がれています。
2種類のチャーシューは、どちらも絶妙な柔らかさと肉感があり、他店にはない美味しさ。

その他にも季節限定のメニューがあり、味噌ラーメン、スパイシー味噌ラーメン、牡蠣そば、冷やし坦々鶏そばなどが提供されることがあります。

休日のランチタイムは行列ができることも多いですが、並んでも食べてみて欲しい。
心からオススメする1杯です。

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