吉祥寺駅北口を出て徒歩約10分。東急百貨店の裏エリアにある大正通り沿いのラーメン店。
昭和24年創業で、荻窪に本店があります。

まずは店舗入口にある券売機で食券を購入しましょう。
店内はカウンター席がメイン。奥にはテーブル席もあります。

香り豊かなこだわりの1杯

ラーメンは荻窪本店の味を守っています。
麺はスープと良く絡む中太のちぢれ麺。その日の天気や気候・湿度に合わせて水と小麦粉の量を調整し、日によって麺の太さを微妙に変えるほどのこだわりよう。

スープは煮干し、野菜、豚ガラ、鶏ガラなどを煮込んだ出汁で作っています。その出汁にオリジナルブレンドのかえし（醤油だれ）を加えて完成。

中華そばが目の前にくると、和風の豊かな香りをふわっと感じるでしょう。
スープは透き通っていて滑らかな口当たり。旨味とコクをしっかり感じます。

仕上げに熱々の油を加えているので、それが表面で蓋となり、スープが最後まで冷めにくいところも春木屋のラーメンの特徴です。

名物はワンタン麺。
ワンタンはツルッとした食感も楽しい1品。

つけ麺、油そば、限定メニューもあり

ラーメンだけでなく、つけ麺、油そばメニューも提供。
つけ麺のつけ汁はコクがあって酸味も少し感じます。平打ち麺は程よくモチモチとした食感。

また期間限定メニューもあり。
程よい辛味とシャキシャキ食感のネギが食欲をそそるピリ辛ねぎ油そば、冬限定の味噌中華そばなどもあります。

ラーメン、つけ麺含めて控えめなボリュームなので、満腹になりたい場合は大盛りがオススメ。

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