吉祥寺駅北口から徒歩約5分。
ヨドバシカメラ裏エリア、ベルロード沿いにある大衆居酒屋。2022年3月26日オープン。
店内は調理場を囲んでカウンター席があり、店内左側にはテーブル席、店外にも2つテーブル席があります。

安くて美味い。もつ刺しまで楽しめる

お手頃価格で楽しめるもつ焼きは、備長炭で焼き上げてあって香りも豊か。
190円、220円、260円（どれも税抜）の価格帯がメインです。
上の写真はタン、はらみ、かしら。

もつ刺しまで楽しめます。低温調理済みで、嫌な臭みがなくて美味しい。
レバ刺しはプリプリの食感。旨味を引き出すために表面を低温調理しているそう。
タン刺しはシコシコとした歯切れが気持ち良く、珍しい「コブクロ刺し」もあり。
3種類のタレでゆっくり味わいながら、すりおろしニンニクでときどき刺激を加えてもいい感じです。

焼きメンチ（チーズのせ）480円（税抜）。
鮮やかな黄色で濃厚なチーズがインパクトあり。

梅なんこつ450円（税抜）。
梅水晶よりもワイルドな印象で、なんこつの周りに身が少し付いています。
梅の酸味がガツンとくる1品。

焼きおにぎりは320円（税抜）。明太子茶漬け550円（税抜）。
シメのメニューは他にもしじみ汁、雑炊、冷麺まであります。

愛煙家万歳。店内各席でタバコも吸える

店内含む各テーブルには銀色の灰皿が積まれてあります。
この灰皿、居酒屋にはちょっと前まで当たり前のように置かれていましたが、今となってはすっかり珍しくなってしまいました。
灰皿が置かれているとはいえ、ほとんどの人が吸っていない、もしくは吸っていても電子タバコの人が多い印象です。

綺麗な店内

外から店内を覗くと雑然とした雰囲気がありますが、店内に入るととても綺麗で驚きます。
テーブルはピカピカで、隅々までしっかり清掃していることが分かります。

真剣で気持ちのいいスタッフ

若いスタッフさんたちが多いのですが、とにかく真剣で元気が良いところが気持ちいい。
注文が入れば大きな声で連携して、ミスなくスムーズにお店を回すことに集中しています。ヘラヘラした様子がなくキリッとしていて、ほとんど笑顔も見せません（もう少しにこやかでもいい気がしますが）。

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日：2024/5/9

kj
・料理/盛り付け/器　★★★☆☆
もつ刺しが美味しかった。特にレバ刺し、タン刺し。大衆居酒屋でこれだけ美味しいもつ刺しを楽しめるお店はあまりないのでは？

・接客/雰囲気　★★★★☆
これぞ居酒屋、といった雰囲気がいい感じ。店舗入口のガラス扉にはキンミヤ焼酎のロゴが貼ってあったり、ホッピーの赤い提灯が吊るされてたり。ワイワイ飲みたいときに最適です。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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