吉祥寺駅北口から徒歩約10分。サンロード商店街にある自家製生パスタ専門店。
2021年10月4日（月）オープン。

店舗の外観。「スパ吉」の暖簾が目印。
季節限定パスタの看板なども置いてあります。

店内に入って左手にある券売機。
食べたいパスタと同じ金額のボタンを押して注文します。1万円札、5000円札も使えるところが嬉しい。

店内。カウンター席のみ8席あります。ギチギチに詰め込まず、ゆったり配置されているところがいい。

人気の極旨ミートソース

こちらが人気の極旨ミートソース1100円。

極旨ミートソースは「おいしい食べ方」のガイドがカウンター席に掲載されています。全体をしっかり混ぜてから食べましょう。
麺の下にはチーズも敷かれています。

ミートソースはかなり濃厚な味わい。20時間煮込んでいるそう。
どのパスタもそうですが、スパ吉の麺はモチモチ食感。この麺と濃厚なミートソース、チーズが合わさってとても美味しい。

その他のメニュー

明太バター小エビのせ レモン添え1150円。
この明太バターのパスタは、スパ吉の店主が15年間お世話になったパスタ専門店・新宿「はしや」のたらこパスタのレシピを忠実に専現したもの。
バターの風味とコク、海苔の香りがいい。明太子のピリッとした辛味が食欲をそそる仕上がり。

生ハムとじゃが芋のジェノベーゼ1200円。
爽やかな香りのジェノベーゼソースと、弾力の良い生ハムの食感・塩味がアクセント。チーズのコクは完食後の満足感を高めてくれます。

全品にサラダも付いてきます。

パスタは男性であれば大盛りでちょうど良いボリューム感かもしれません。

フォークや紙エプロンは引き出しの中

フォーク、スプーン、紙ナプキン、紙エプロン、おしぼり、つまようじはカウンター下に設置された引き出しの中から自由に取り出せます。必要に応じて使いましょう。

以前はハモニカ横丁内で営業していた

新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言などの影響で、2020年8月31日にハモニカ横丁で営業していた店舗を閉店したスパ吉。それから約1年を経て、現在のサンロード商店街で営業を再開しました。

ハモニカ横丁時代の「スパ吉」はこちら >

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日：2024/11/27

kj
・料理/盛り付け/器　★★★★☆
何にしようか毎回迷いますが、やっぱりこの日もミートソース。濃厚ミートとモチモチパスタの組み合わせにハマってきてます。

・接客/雰囲気　★★★★☆
ランチタイム真っ只中に行ったので少し待ちました。
そんななか、2人1組、2人1組、1人の順番で待っていて、1人席だけ空いたときに、スタッフさんが前に並んでた2人1組に丁寧にお断りして「1人待ち」の人を先行して案内していて。満席で大忙しなのに丁寧で感心です。

訪問日：2024/1/19
kj
・料理/盛り付け/器　★★★☆☆
スパ吉でしか味わえない弾力のパスタ、濃厚なミートソースはクセになる美味しさ。
パスタが出てきて器を掴むと温かい。パスタが冷めないようにあらかじめ温めておく丁寧な心遣いに、何だか嬉しくなります。

・接客/雰囲気　★★★☆☆
スタッフさんは元気で気持ちいいです。店内は明るくて清潔感あり。誰でも入りやすいでしょう。

ry
・料理/盛り付け/器　★★★★★
モチモチの麺にソースがしっかり絡んでいて美味しいです。新宿「はしや」直伝のたらこスパゲッティを注文したけど、とても美味しかった。ミートソースとか、他のスパゲッティも食べてみたいです。ちなみに、新宿「はしや」もほんとに人気店で、私はたらことイカとウニのスパゲッティがお気に入りです。

・接客/雰囲気　★★★★★
カウンター席のみですが、入りやすく居心地もよいです。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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