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支那そば たんたん亭(浜田山)
TANTANTEI

2024.4.24

井の頭線浜田山駅から徒歩3分。
大きな文字で「たんたん亭」と書かれた真っ白な看板が目立ちます。
店内はL字型のカウンター席のみ。9席あります。

 

麺も絶品。食感が楽しいラーメン

たんたん亭のメニューはとてもシンプル。
動物系、魚介系がミックスされたような優しい印象のスープがベースで、基本の具材(のり、メンマ、チャーシュー)をのせた支那そば、そこにプラスしてワンタン、追加チャーシューをのせたメニューが並びます。

 

チャーシューミックスワンタンメン

チャーシューミックスワンタンメン1800円。
ワンタンは肉ワンタン、エビワンタンの2種類あるので、どちらも食べてみたい方にオススメ。
ワンタンは中身がたっぷり入っていて、ずっしりした重さを感じます。エビワンタンはプリッとした弾力と歯応えあり。

チャーシューは分厚くカットされていて6枚のっています。
カットされた箇所によってかなり食感が異なっていて、最初に食べたひと切れは固めでパサパサ。これを6枚食べるのはキツイかも、と思いましたが、その他のチャーシューはジューシーで滑らかさもあり、ほっとしました。

そして感動したのが麺。絶妙に芯が残っているようなシコシコした歯応えが抜群に気持ちいい。
この麺の美味しさを堪能できるのが、つけ麺スタイルの「つけそば」で、添えてあるレモンを絞って食べるととても爽やかで美味しい。
大盛りにすれば良かったと後悔したほど。

 

YouTube動画

 

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日:2024/4/20

kjの顔写真

kj
・料理/盛り付け/器 ★★★★☆
チャーシューミックスワンタンメンは、麺が見えなくなるほど具材が盛られてインパクトあり。
青が映えている器も風合いがいい。
餃子はスタンダード。奇を衒わない味わいにほっとします。

・接客/雰囲気 ★★★★★
とても丁寧な接客。美味しくて丁寧。人気も納得です。
並びたくなかったので16時頃に訪問したのが正解でした。僕はスムーズに入店できましたが、食べ終えて店を出たら数人並んでいる状態に。
また店内が清潔なところも二重丸。カウンターの目の前が厨房なのですが、掃除が行き届いていることが分かります。

ADDRESS
東京都杉並区浜田山3-31-4
3-31-4 Hamadayama, Suginami Ward, Tokyo

TEL (11:00-20:30)
03-3329-4061
+81-3-3329-4061

REGULAR HOLIDAY
年中無休
24/7

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発信者:高橋賢司
Webディレクター/吉祥寺 Kichijoji GO!運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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