浅草橋駅からすぐ。柳橋2丁目交差点にある老舗町中華。
食べログには1897年創業と記載があります。
とてもユニークなお店で。こんな町中華見たことない。唯一無二です。

コチラが外観。土曜日の19時頃。

店内は年季の入った町中華の雰囲気そのもの。天井の青空の壁紙もいい。
超人気で満席。活気があります。

何が唯一無二なのかというと、まずはご主人のキャラクター。
蝶ネクタイとサスペンダー姿でニコニコの笑顔。行列に並んでいるときにはご主人が霧吹きを持って出てきて、

「お手を拝借。ピュピュッ」

と言いながら全員の手に消毒液をかけて回る。
店内では絶妙な距離感で客に声をかけながらの温かい接客。人見知りの妻も気付けば2ショットで写真を撮っている。
人気の50%はこのご主人にあり。と言っても過言ではないです。

店内にはご主人の息子さんもいて。ホテル勤めの経歴があり、ワイシャツをバリっと着たクールな雰囲気。料理の盛り付けがとても綺麗で、大えびのマヨネーズソースなどは町中華とは思えない綺麗な創作中華のような印象。これはきっと息子さんの意向なんでしょう。
親子2世代の個性が爆発しています。

名物の五目あんかけ焼きそば

水新菜館の名物がコチラ。五目あんかけ焼きそば1200円。
具沢山で餡の照りが魅惑的。

麺はふわっとした部分とカリッと焦がしを入れた部分もある仕上がり。コクの深い餡との相性抜群です。美味いの一言。

蒸し鶏のネギ・コショー風味（ハーフ）1100円。
ビジュアルのインパクトが抜群。胡椒のたっぷりですが辛すぎず。ビールが進みまくる1皿。

はるまき2本500円。
ゴツめの生地の香ばしさがいい。間違いない味わい。

大えびのマヨネーズソース（ハーフ）1500円。
黒の皿にオレンジの海老マヨが映える。急に創作中華のような印象に。

焼餃子6個600円。
ふわっと優しい印象の仕上がり。

桃形のあんまん2個800円。
桃の形がお尻のようにプリプリで可愛らしい。

美味しい料理と楽しいご主人、温かい接客。人気も納得のお店です。

SNS

SNSでも吉祥寺情報を発信しています。
繋がりましょう。

発信者：高橋賢司
吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住の吉祥寺食べ歩き人。ときどき西荻・三鷹・中央線・全国の美味い店を発信 / 食べ歩き過ぎてLDLコレステロール値ハイスコア更新して悩み中 / 趣味は映画・昼飲み・木鉢会所属蕎麦処巡り

Instagram >　X・旧Twitter >　YouTube >