吉祥寺駅から徒歩約30分。三鷹駅から徒歩約15分。
グリーンパーク商店街にあるスイス料理店。

スイスの国旗が掲揚された外観は、花が飾られてあって可愛らしい。
店内は赤いギンガムチェックのクロスがかけられたテーブル席が4つのみ配置されています。

スイスカラーの赤と白を基調とした内装は「食堂」という言葉がぴったりのカジュアルで落ち着く雰囲気です。

メインは濃厚チーズフォンデュ

ご主人が四半世紀暮らしてきたスイスとドイツ。そこで親しんできたスイスチーズを使用したチーズフォンデュを楽しめます。

チーズフォンデュの主なメニューは3つ。

・スイスフォンデュClassic West
スイス西部のフォンデュで、しっかりとした味付け。

・スイスフォンデュClassic East
スイス東部のフォンデュで、まろやかな味付け。

・スイスフォンデュ50/50
スイス西部の代表的フォンデュ。スイス主要チーズ生産地ベルン州周辺地域で好まれる。

写真はスイスフォンデュClassic West。
スイスではチーズに付ける具材はバケットのみ、が一般的だそう。ルプレでもチーズフォンデュを注文すると、ちぎったバケットにチーズを付けて楽しみます。

チーズは濃厚でとろみが強い。
バケットの他にも各種野菜、ピクルス、ブドウも付いてくるので、これらもチーズに付けて頂きます。

焼酎を使った楽しみ方もあり

また、さくらんぼの香りがする焼酎にバケットを軽く浸してからチーズを絡めると、また違った味わいを楽しめます。
フルーツの爽やかな香り、焼酎とチーズのコクが口の中に広がって美味しい。
さくらんぼ焼酎を注文すると、小さなグラスに入れて提供してくれます。

チーズフォンデュの他に、チーズを使用したキッシュ、サーモンのマリネ、サラダなどが盛られた前菜盛り合わせ、ラクレット、手作りソーセージなどもあります。

希少なスイスワインも楽しめる

スイスのワインはほとんどが国内で消費者されるため、日本に輸入されるものはごく一部。そんな希少なスイスワインも楽しむことができます。

スイスの伝統的な白ワイン品種「シャスラ」を使用したものや、その他の赤ワインなど、10種類ほど常備されています。

物腰柔らかなご主人が、チーズフォンデュの美味しい食べ方などを程よく教えてくれるところも二重丸。
また行きたくなる良店です。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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