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翠蘭(すいらん)
SUIRAN

2022.8.5

吉祥寺駅北口から徒歩約5分。サンロード商店街ファミリープラザビルB1にある広東(広州)料理店。

各種麺類、チャーハン、海鮮の炒め物、麻婆豆腐、点心、デザートなどメニューは充実。
休日になると開店直後から多くの人で賑わいます。

 

盛り付けも美しい本格料理

五目、海老などの各種つゆそばは、麺と餡が別々のお皿で分けて盛られて提供されます。
あっさりと優しい味付けが特徴といわれる広東料理。こちらも上品な味付けですが、透き通ったスープはコクがあり、餡を入れなくても十分美味しい。

餡は具材たっぷりで熱々。どれも肉厚で素材の味、食感がしっかり。
最初から全て混ぜても良し。少しずつ麺と合わせて味の変化を楽しんでも良いでしょう。

 

季節のメニューもオススメ

レギュラーメニューの他に、季節のメニューも楽しみの1つ。
緑色の麺が綺麗で具材も豪華な翠蘭涼麺(冷やし中華)や、大ぶりの牡蠣がたっぷり入った牡蠣と岩海苔のつゆそばなど。
常連の方も、いつものメニュー以外も食べてみることをオススメします。

 

五目焼きそば、五目あんかけご飯、豚バラ肉のご飯などのメニューも含め、翠蘭では1つ1つの具材の旨味をしっかりと楽しめます。
注文から料理が出てくるまで少し時間がかかることがありますが、待ってでも食べる価値あり。
さすが「食は広州にあり」といったところ。

ADDRESS
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-10 ファミリープラザ B1
1-9-10 FAMILY PLAZA B1 Kichijoji Honcho, Musashino-Shi, Tokyo

TEL (11:30-20:30)
0422-22-0605
+81-422-22-0605

REGULAR HOLIDAY
不定休(ファミリープラザに準ずる)
IRREGULAR HOLIDAYS

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