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つばめさぼう
TSUBAME SABO

2018.8.29

吉祥寺駅公園口から徒歩約20分。
井の頭公園を抜けてさらに南へ。住宅地を少し歩くと見えてきます。

「つばめさぼう」の店名の通り、店舗のあちこちに「つばめ」があしらってあり、ドアの取っ手もつばめの形。小さな灯篭のような照明にも「つばめ」がいます。

店内は古民家のような雰囲気。木のぬくもりを感じます。

宇治金時のカキ氷。630円。
平日限定の本日の御膳。900円。
一汁一菜と小鉢、ごはん、おつけもののセット。この日はハンバーグ。

お米は佐賀県の契約農家から直送される低農薬米「さがびより」「ヒノヒカリ」を使用。「さがびより」は日本穀物検定協会「米の食味ランキング」で、2017年度を含めて5年連続最高ランクの「特A評価」を獲得しています。

御膳を注文するとプラス250円で「炊きたて土鍋ごはん」に変更できます。席に小さな土鍋を置いて炊いてくれるのですが、20分ほどかかるので、時間に余裕のある方は試してみては?

お味噌汁は1晩ねかせた瀬戸内産にぼしの出汁と、2年熟成した自家製の無添加味噌を使用。

店舗の外観・内観、食事・スイーツ、器から小物まで、どれも丁寧に作られ、選ばれています。井の頭公園の散歩の途中に立ち寄ってみては?

ADDRESS
東京都三鷹市下連雀1-5-7
1-5-7 Shimorenjaku, Mitaka-Shi, Tokyo

TEL (11:00-19:00)
0422-47-2830
+81-422-47-2830

REGULAR HOLIDAY
月曜日
MONDAY

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