吉祥寺駅北口から徒歩約25分。
吉祥寺通り沿いにある小さくて可愛らしいベーカリー。2018年7月にオープン。
北海道産小麦を使用し、イーストフード・保存料などの添加物を使用しない無添加生地で焼き上げたパンを提供しています。

こちらが外観。
すずめのロゴが可愛い。

店内には約30種類のパンが綺麗にディスプレイされています。
食べたいものを自分でトレーに乗せるのではなく、スタッフに伝えて購入するスタイル。

シンプルで美味しい塩バターロール

左上の2つが塩バターロール。
芳醇な小麦の香り、モチッとした食感、口の中でジュワッと広がるバター。シンプルだけどとても美味しい。
食べる前に、トースターで適度にリベイクすれば、外はパリッとしつつも弾力のあるモッチリ感も楽しめます。

あん塩バターロールもオススメ

表面に胡麻があるものがあん塩バターロール。
塩バターの塩味と中に入っているアンコの甘みが、口の中でジュワッと広がります。

惣菜パンも充実

レギュラー商品だけでなく新作の惣菜パンも充実しています。日によって内容が変わります。

中央がキノコバジルとハムチーズ・ハーフ&ハーフクロックムッシュ。
ピザのようにハーフ&ハーフで2種類の味が楽しめる。手間暇かかってます。

枝豆チーズ塩バターロール、明太フランス、サバ味噌クロックムッシュ。

ジャーマンポテトのクロックムッシュ（辛口）。
ホクホクのジャガイモとチーズのコンビネーション、ソーセージの塩味がいい感じ。
チーズはカリカリに焼けた部分も香ばしくて美味しい。

ボリューム満点の食パン

食パン（パンドミー）は人気で、開店してすぐに売り切れてしまうこともあります。
カットすると小麦の芳醇な香りがふわっと広がります。そしてしっとりモチモチの食感も気持ちいい。

期間限定のパンも楽しみ

レギュラーメニューではない期間限定のパンも販売されます。
抹茶メロンパン、りんご風味が豊かなクリームをフワッとしたパンで包んだ「りんごちゃん」など。

こちらは春の季節限定パン、桜あん塩バター。

馴染みのパンで充分美味しいのですが、限定の新作があるとついつい買ってしまいます。

お目当てのパンが売り切れていたら、再度焼き上げる15時前後にあらためて訪問してみましょう。

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発信者：高橋賢司
吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住の吉祥寺食べ歩き人。ときどき西荻・三鷹・中央線・全国の美味い店を発信 / 食べ歩き過ぎてLDLコレステロール値ハイスコア更新して悩み中 / 趣味は映画・昼飲み・木鉢会所属蕎麦処巡り

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