吉祥寺駅北口から徒歩約5分。東急百貨店の裏にあるベーカリー。
2016年に北海道で創業し、吉祥寺店は2026年2月18日オープン。

こちらが外観。
黄色と白のストライプが可愛いらしい雰囲気。

オープンしてから1ヶ月後くらい経った15時頃に訪問。それでもまだ行列ができていました。10分ほど待って入店。

美味しそうに焼き上がったパンの数々。
サイズはどれも大きめ。なるべく焼き立てを提供するために、1度に焼き過ぎず少しずつ何度も焼き上げているそう。

生地が抜群に美味しい

ペンギンベーカリーのパンは、北海道の小麦にこだわって作られています。
その生地はモチモチ食感が抜群でとても美味しい。

フィッシュバーガー440円。
ボリュームのある白身魚のフライとタルタルソースが入っています。

チーズダッチパン300円。
ひび割れた表面はカリッカリ。中の生地はもっちり。クリームチーズもたっぷり入っています。

札幌チーズぶたパン350円。
特製の豚ひき肉餡とチーズ入り。

札幌ソウルフードちくわパン310円。
ちくわとパンの組み合わせが斬新。ちくわの中にはツナサラダが入っています。

スティックチョコ320円
パイ生地にチョコレートが挟んであります。これも1本でかなりのボリューム。

もちべえ（シュガー）280円。
割くと生地が伸びるほどモチモチ。

札幌ぶたパンの中身。豚ひき肉餡にとろっとしたチーズが絡んでいます。

どのパンもベースとなるパン生地がとても美味しい。
人気も納得の味わいです。

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発信者：高橋賢司
吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住の吉祥寺食べ歩き人。ときどき西荻・三鷹・中央線・全国の美味い店を発信 / 食べ歩き過ぎてLDLコレステロール値ハイスコア更新して悩み中 / 趣味は映画・昼飲み・木鉢会所属蕎麦処巡り

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