阿佐ヶ谷駅北口から徒歩約5分。北口アーケード街を抜けてすぐのところにあるラーメン店。
2020年8月7日オープン。

こちらが外観。赤い看板が目立つので、すぐに分かります。

「ねとらぼ」に掲載された記事も飾ってあります。

入口入ってすぐ左にタッチパネルの券売機があります。
現金、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済OK。

店内はL字のカウンター席のみ。湯気がモクモク。

誰でも食べやすいクセのない家系ラーメン

あさが家の店主は、家系ラーメンで有名な横浜保土ヶ谷にある寿々㐂家で修行した方。
家系といえば濃厚・こってりした豚骨醤油のイメージがありますが、あさが家のラーメンはクセがなくて食べやすい印象です。

スタンダードなラーメン並1000円。
スープは豚ガラを毎日朝から煮込んでいるそう。そこに上質な鶏油、醤油ベースのカエシなどを合わせて出来上がるスープはクセがなくて食べやすい。クリーミーな印象もあり。
家系独特の嫌な豚骨臭などは一切感じません。

もちろん麺固め、濃い目など、食券を渡す際に指定できます。

麺は「酒井製麺」を使用。本流家系を受け継ぐ店だけが使用を認められているそう。
プリプリの食感が気持ちいい。

トッピングの青ネギハーフ150円。別皿で提供されます。

青ネギを入れたラーメン。シャキシャキ食感も加わって美味しい。

ざっくばらんな感想・クチコミ

訪問日：2025/4/29

kj
・料理/盛り付け/器　★★★★☆
驚くほどクセがなくて食べやすい。優しい感じ。家系が苦手な人でもいけそう。
逆に豚骨臭強めで荒々しい家系が好きな人はちょっと物足りないかも。

・接客/雰囲気　★★★☆☆
入店したときに外国人女性スタッフに対して、1人の客が軽くピリついてる雰囲気があって。
まだ日本語がそこまで上手くないこともあって、それが原因で何かあったんだろうと。
これから外国人スタッフの方ももっと増えてくると思うので、もうちょっと寛容でありたいと感じた次第です。

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発信者：高橋賢司
Webディレクター／吉祥寺 Kichijoji GO！運営
吉祥寺在住。吉祥寺の飲食店情報を中心に発信。ときどき西荻、三鷹、中央線、全国の美味い店

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